Château d'Amboise
In February 2016 the INAO approved the creation of AOC Amboise – a redefinition and narrowing of AOC Touraine-Amboise. The red will be 100% Côt (Malbec), the white 100% Chenin and the rosé – a minimum of 70% Côt and a maximum of 30% Gamay. The Cuvée François 1, a blend of Gamay, Côt and Cabernet Franc and included in the existing Touraine-Amboise AC, is not included in the new appellation.
The new AOC will involve some 20 producers and the first vintage is expected to be 2017.
Details from a press invitation:
'L’INAO a validé en février 2016, la demande du syndicat Touraine-Amboise pour la redéfinition d’une nouvelle appellation qui concerne une vingtaine de vignerons sur le territoire élargi d’Amboise.
Cette appellation se situe sur les 2 rives de la Loire et couvre une identification parcellaire d’une surface d’environ 200 hectares. Ce sera la seule AOC à proposer les 2 couleurs rouge issue à 100% du cépage Côt et blanc à 100% du cépage Chenin.
Trois couleurs au total y sont produites, avec un élevage des vins plus long :
Rouge : 100% Cot
Blanc : 100% Chenin
Rosé : 70% de Cot au minimum et 30% de Gamay.
Rosé : 70% de Cot au minimum et 30% de Gamay.
La première production de cette nouvelle AOC telle qu’elle est définie dans le cahier des charges, sortira en 2017. Mais certains vignerons ont déjà travaillé en ce sens et peuvent d’ores et déjà, en 2016, présenter des vins représentatifs de la future appellation.'
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