5e édition du salon "Bulles au Centre" 15th July 2018

 

La 5e édition du salon "Bulles au Centre" - tout premier événement dédié aux pétillants naturels en France - aura lieu le dimanche 15 juillet prochain, de 11h à 19h dans les caves du Château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire (37) - à 12 km de Tours.

Près d'une trentaine de vignerons, brasseurs et un cidriculteur sont déjà annoncés : de la Loire jusqu'à Die, de l'Italie à l'Espagne, ils feront découvrir toute la palette de leurs vins, bières et cidres produits selon la méthode ancestrale. 

Petite curiosité du salon : les visiteurs pourront déguster du saké pétillant.

Artisans de bouche, potier, coutelier et taillandier feront aussi partie de la fête.

Entrée libre / Verre à dégustation : 5€ / petite restauration sur place

https://www.facebook.com/bulle saucentre/

Les participants 2018 : 

VIN :

Cyrille Sevin - Cheverny

David Bautin - Clairette de Die

Ariane Lesné - Domaine de Montrieux - Coteaux du Vendômois

Aurélie et Vincent Garreta - Les Maou - Côtes du Luberon

Ignasi Segui - Vinyes Singulars - Espagne

Guy, Brigitte, Pierre-Olivier et Pauline Laurent - Domaine de Cantalauze - Gaillac

Lucie Birou et Camille Bocher - L'Enclos des braves - Gaillac

John Okruashvili - Okro's Wine - Géorgie

Marco Rizzardi - Italie 

Julien Prével - Montlouis

Frantz Saumon - Montlouis

Ludovic Chanson - Montlouis

Lise et Bertrand Jousset - Montlouis 

Patricia et Rémi Bonneton - Saint-Joseph

Jean-Christophe Jézéquel - Touraine

Gregory Leclerc - Chahuts et prodiges - Touraine

Jérémy Quastana - Touraine

Pierre-Olivier Bonhomme - Touraine

Olivier Bellanger - Domaine de la Piffaudière - Touraine

Anouk Lavoie-Lamoureux et Paul-André Risse - Touraine

Marie Thibault - Touraine

Estelle Maître et François Saint-Léger - Les Caves de l'Arche Macé - Touraine

Corinne et Paul Gillet - Les Maisons Brûlées - Touraine

Pascal Potaire et Moses Gadouche - Touraine

Quentin Bourse - Touraine Azay-le-Rideau

Vincent Carême - Vouvray

Paul Breton - Vouvray

BIÈRE :

Brasserie H - Olivier Hameillon - Limousin

Brasserie de la Pigeonnelle - Touraine

Female boss brewery - Touraine

CIDRE :

Cyril Zangs - Normandie

SAKÉ :

Junko Arai

Dans les pas de la cuvée Saint Martin: Montlouis raising money

Vintage in Montlouis loading a press

News of a project to raise money by the Young Vignerons of Montlouis by making a special cuvée – St Martin. The wine will be auctioned at Château de la Bourdaisière on 4th and 5th November 2016. Some of the money raised will go to repairing the church in Saint Martin le Beau, which was damaged by fire caused by delinquents in April 2015.

Press release from Montlouis:

'Le 26 septembre 2015 les vignerons de l’AOC Montlouis sur Loire étaient en effervescence. En effet, ce fut le jour marquant les vendanges de la cuvée Saint Martin. Cinquante kilos de raisin ont été donnés par chacun des producteurs de l’appellation, c’est-à-dire une quarantaine de domaines. Depuis, l’association des jeunes vignerons qui compte aujourd’hui 12 membres veille à ce que la vinification se déroule sous les meilleurs hospices afin d’obtenir un précieux vin en AOC Montlouis Sur Loire.

Les treize hectolitres de vin blanc sec seront mis en bouteilles cet été par la jeune génération mais aussi les anciens vignerons. Au total, 1700 bouteilles de 50 cl numérotées sortiront des 6 barriques achetées pour l’occasion par le syndicat des vignerons. En attendant, l’association se réunit régulièrement et réfléchit à la conception d’un packaging original et valorisant. Pour cela, la Présidente Céline Avenet et l’initiateur du projet, Didier Avenet rencontreront le 9 mars prochain une classe d’étudiants de l’école Brassart afin de leur présenter le projet. Chaque élève travaillera sur la conception d’une étiquette pour cette cuvée intergénérationnelle, symbole du partage.

Notez dès à présent qu’une vente aux enchères de cette cuvée se déroulera les 4 et 5 novembre 2016 au Château de la Bourdaisière. Une partie de l’argent récolté servira à la reconstruction de l’église de Saint Martin Le Beau incendiée en avril 2015.

D’ici là, il reste encore beaucoup de travail dans l’organisation de ce bel évènement à ne pas manquer.

Une aventure à suivre pas à pas sur la page facebook des vins de Montlouis sur Loire…

www.facebook.com/vinsdemontlouissurloire'