Anjou Blanc Crus – returning value and prestige to Anjou Blanc

 Patrick Baudouin

Interesting article on www.terredevins.com about moves to introduce a system of crus for Anjou Blanc for the top end wines made from 100% Chenin Blanc, harvested by hand and with no sugar added.  

The article explains that this process is already underway. On our brief visit to Anjou on Tuesday 9th October we tasted the putative 2017 Anjou Blanc Cru from Chaume made at Domaine de Bergerie, Champ-sur-Layon. 

It now appears that the INAO has moved from opposition to the notion of crus for Anjou Blanc to being prepared to consider the possibilities.

Start of the article on terredevins:

'Anjou Blanc : bientôt des crus 100% Chenin

L'Anjou blanc devrait bientôt avoir ses crus. Le syndicat, présidé par Patrick Baudouin, présentera en novembre à l’Inao son projet de cahier des charges pour une hiérarchisation de l’appellation et de ses blancs secs.

La hiérarchisation de l’Anjou blanc devrait bientôt déboucher sur la création de crus correspondant à des lieux-dits, en lien avec la carte des terroirs de l’Inra. Le cahier des charges sera basé également sur des critères de qualité et de contrôle tels que l’élaboration à 100% chenin, des vendanges manuelles, une revendication parcellaire, une chaptalisation interdite, un élevage plus long…. « Nous voulons regagner en notoriété et en qualité, explique Patrick Baudouin. Il s’agit de redonner ses lettres de noblesse à l’expression mixte du chenin sur nos terroirs qui sont capables de produire à la fois des secs, des demi-secs et des liquoreux bien que nous soyons plus connus aujourd’hui pour les liquoreux »'

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La Paulée de l'Anjou noir: 2nd edition 29th July 2013

Patrick Baudouin

Evelyne de Pontbriand (Domaine de Closel)@RAW Fair, London May 2012

I received several kind invitations to attend the second edition of La Paulée de l'Anjou noir, which was held last Monday. I was invited by Evelyne de Pontbriand and Patrick Baudouin. Sadly I was unable to make it as I'm in Scotland. Hopefully, if I'm invited again, I will be able to make next year's as it sounds like a great occasion as this report (31 juillet 2013) from Philippe Rapiteau's la pipette aux quatre vins makes clear:      

'La Paulée de l'Anjou noir : studieuse et goûteuse!...

En 2012, nous avions évoqué cette heureuse initiative, partie du côté de chez Jo Pithon, à St Lambert du Lattay, réunissant la cohorte chaque année grandissante des vignerons bio d'Anjou. Une rencontre qui permettait de constater un croisement de générations et plus encore une sorte de fusion avant même d'évoquer une fédération qui ne dirait pas encore tout à fait son nom.

http://pipette.canalblog.com/archives/2013/07/31/27751128.html'

Renaissance tasting, Angers: 29th January 2011

Sébastien David, Bourgueil with his best decanter
(See earlier post here)

More photos from the Renaissance tasting.

Catherine and Philippe Delesvaux (Anjou)

Pascale Bonnaventure, Château de Coulaine, Chinon

Richard Leroy (Anjou)

Jo Pithon

Eddy Oosterlinck, Domaine de Juchepie (Layon)

Patrick Baudouin, Anjou

News: Patrick Baudouin on Loire 2010 and Christian Stevanin + EWBC film

Quarts de Chaume: bunch of grapes 26th September 2010

Brief news of 2010 vintage from Patrick Baudouin on his blog then a post concentrating on Christian Stevanin of the Lycée Hôtelier in Dinard, who will retire next year. 

'Mercredi le 20 octobre, 12 heures : fin des vendanges 2010. Très belles vendanges, nous en reparlerons. Mais surtout, ce jour là, à Princé, nous avons eu un visiteur.  Christian Stevanin. Ce n’est pas un vigneron star, un journaliste vedette du vin. Pas un chef étoilé...  C’est "simplement" un enseignant, en sommellerie, du lycée hôtelier de Dinard. Un prof, quoi, qui va prendre sa retraite en 2011.. Quand je vois ou pense à Christian, je pense irrésistiblement aux paroles de Claude Got, l’hygiéniste ...'

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3rd European Wine Bloggers' Conference: Vienna 

Five minute film here of the conference on YouTube made by the Austrian Wine. Over 20 places already sold for next year's addition.

 

Le Père Cristal and Patrick Baudouin on adding sugar to wine

There is a good post here on Patrick's blog on chaptalisation (the adding of sugar to the must to increase the level of alcohol). In particular he continues to attack the absurd practice of adding sugar to 'enrich' sweet wines.

'LE PERE CRISTAL ET LA CHAPTALISATION, 110 ANS APRES, TOUJOURS D’ACTUALITE...

dimanche 18 juillet 2010

Connaissez vous le Père Cristal ? Figure vigneronne du début du XXème siècle à Saumur, laissons lui la parole, en 1900 : « Ce que vous buvez là c’est du vin naturel. Il n’y a que le soleil qui puisse donner au vin cette qualité et cette saveur. Depuis 20 ans je ne cesse de le répéter à tous les grands seigneurs de la viticulture et à tous les vignerons de notre pays d ’Anjou.(..) Je lui ai dit (au ministre de l’Agriculture) que c’était une grande faute de tolérer le sucrage des vins. Le bon vin ne doit sa qualité qu’à la lumière du Bon Dieu ! Tolérer le sucrage, c’est amener bientôt la ruine de nos vignobles. Lorsque nos crus n’auront plus leur personnalité, lorsqu’on pourra fabriquer n’importe où un vin sorti du cerveau des chimistes, ce sera peut-être bon pour tes Anglais ou les Américains, mais nos pays seront ruinés ! Ils seront concurrencés sur les marchés du monde par les vignobles à gros rendements. »'

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Patrick Baudouin: a question of yields

Ripening Chenin Blanc in a low yielding vineyard in Anjou:Oct 2009

Interesting article on Patrick's blog on historic grape yields in Anjou citing Le Vigneron Angevin by Dr P. Maisonneuve published in 1928. Yields even on the most fertile of vineyards didn't exceed 35 hl/ha and on the more infertile slopes never more than 12-16 hl/ha and often much less. In 1921, for example the yields were between five and ten hl/ha.

Patrick notes that it was the arrival chemical fertilizers in the 1970s that changed this natural balance and permitted a big increase in yields – the current rules for AC Anjou Blanc permit a base yield of 60 hl/ha. He argues that it was this increase in yields that robbed wines of their authentcity and notes the more recent move by quality minded producers away from the use of artificial fertilizers.

I note that Patrick's copy of Maisonneuve's has a few splashes of wine on its cover – an Anjou Rouge perhaps?

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Also a good piece here by Bertrand Celce on Tim Johnston's Juveniles wine bar in Paris. I recently saw Tim at the Salon des Vins de Loire making his annual Monday trip to the fair looking for interesting new things.

Patrick Baudouin reports on end of 2009 vintage in the Layon

Botrytised grapes in Patrick's vineyard late November 2009 (photo from Patrick's blog)

Patrick has posted here a very positive report on the end of his 2009 vintage – stressing the importance of making a succession of tris. See here.

Anges Vins: 28th, 29th and 30th November

This tasting of organic wines made 'without artifice' will be held at La Salle Jean de Pontoise Saint-Aubin-de-Luigné.

As the poster is a little difficult to read here are the vignerons who will be there:

Toby Bainbridge, Patrick Baudouin, Stéphane Bernadeau, Didier Chaffardon, Jean-François Chéné, Benoit Courault, Christophe Daviau (Domaine de Bablut), Jean-Christophe Garnier, Les Griottes, Nadège et Laurent Herbel, Richard Leroy, Christine et Joël Ménard, Agnès et René Mosse, Milene et Eddy Oosterlinck, Pithon-Paillé, Stéphan PZ, Bruno Rochard, Sophie et Jérôme Saurigny.

Further information: www.angesvins.com

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Last night I received an email from Patrick Baudouin pointing me to his blog and to his posting (L'Oeil du Tri) on the tri of 30th October in the Quarts de Chaume. He disagreed with Philippe Delesvaux's pessimistic assessment that it was best to finish picking around the 20th October to avoid the rains.

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Also brief news here of the end of the vintage at Domaine Aloha, Fiefs Vendéens.

Plus more news from La Pipette aux quatre vins on the 2009 harvest: '12 novembre 2009 – Les vendanges 2009, en Fiefs Vendéens'.

Sweet wines not dessert wines

1993 Le Marigny Domaine des Aubuisières, Vouvray Moelleux Bernard Fouquet



One of my stock rants or hobby-horses is the UK’s wine trade’s absurd practice of calling sweet wines – dessert wines. Not only does this quite unnecessarily restrict the occasions that people consider opening a bottle of sweet wine but also they often don’t match desserts well – often they can be a disaster. A sweet dessert accentuates the wine’s acidity and sharply reduces a wine’s sweetness.

Take this fine 1993 Vouvray moelleux from Bernard Fouquet, which we drunk this August with some cheese. 1993 is an unheralded vintage but Bernard’s moelleux is now showing very well – honeyed and delicately sweet it is ideal with cheese especially various blues – that classic combination of sweet and salty. It would probably also worked well with pork noisettes with prunes and a cream sauce – a typical Touraine dish. Equally well I suspect with a rich poulet à la crème and probably magret de canard with a sweet sauce, whose sweetness often clashes with a red.

I did once serve a straight 1994 Coteaux du Layon from Patrick Baudouin with pheasant à la Normande. It was a delicious combination with the cream apple and Calvados.

Bernard's 1993 would not have worked with a dessert – so why continue to use the term dessert wine? Do we have sausage wines?