Debate over the possibility of expanding the AC Cour-Cheverny

Château de Cheverny

Michel and 

Jocelyne Gendrier (Domaine des Huards)

Excellent Cour-Cheverny that needs bottle age

Article in today's La Nouvelle République by Catherine Simon on the possibility of extending the small appellation of Cour-Cheverny (some 50 hectares across 11 communes) – has to be 100% Romorantin.

'L’aire d’appellation du cour-cheverny pourrait être étendue à d’autres territoires, dont celui de Chambord. La réflexion est ouverte.

Dans les chais, le sujet fait causer : à la faveur d'une demande du Domaine de Chambord qui souhaiterait replanter de la vigne, une révision du cahier des charges de l'AOC cour-cheverny – vin blanc issu de l'unique cépage romorantin –, en particulier de son aire géographique, pourrait être réalisée. Et cela ne laisse pas le microcosme viticole indifférent.'

Catherine Simon also covers the project by the Château de Cheverny to plant vines for AC Cheverny in sight of the château. May be the château will one day plant Romorantin and make AC Cour-Cheverny here! 

Read the rest here.

2005 Cuvée François Ier, Michel Gendrier

Another leading Cour-Cheverny producer:

Philippe Tessier  

Philippe Tessier@Le Petit Pressigny with Xavier Fortin: 21st May

Philippe Tessier 

Xavier Fortin's next tasting@Plein Ciel, Le Petit Pressigny will feature Philiippe Tessier from Cheverny/Cour-Cheverny. Unfortunately Philippe was hit by this April's frost, so his 2012s are likely to ber in short supply. As one would expect Xavier advises stocking up on his 2011s and 2010s.  

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'Bonjour à tous,

A la demande générale, Philippe Tessier revient au Petit Pressigny. Alors faites un peu de place dans votre cave. Nous n’aurons peut-être pas le plaisir de le retrouver sur un millésime 2012 car le gel courant avril 2012 a anéanti une partie de son vignoble.

Je vous propose donc de venir déguster les Cheverny 2010 et 2011 le Lundi 21 mai 2012 à partir de 17 heures.

CHEVERNY BLANC 2011

Majorité de sauvignon et tout sur le fruit. Ce vin vous régalera sur vos plats de poissons grillés et crustacés : 6.90 Euros TTC la Bouteille.

COUR CHEVERNY BLANC 2010

Pur Romorantin avec du gras et de la puissance. Riche avec une acidité tout en élégance. Que ce soit avec une viande blanche ou un poisson en sauce, il sera au rendez-vous.  9.00 Euros TTC la Bouteille

CHEVERNY ROSE 2011

Gamay et pinot noir, gourmand sec et fruité. A servir à l’apéritif ou des crudités dés que l’été sera arrivé.  6.90 Euros TTC la Bouteille.

CHEVERNY ROUGE DOMAINE 2011

Majorité de gamay avec un peu de pinot noir et un touche de cot . 11,8° d’alcool et du fruit plein la bouche. Il attend nos barbecues. 6.90 Euros TTC la Bouteille.

CHEVERNY ROUGE LE POINT DU JOUR 2011

75 % de pinot noir avec gamay et cot, il est léger, gourmand tout en finesse.  A déguster un peu frais avec des viandes blanches rôties ou des brochettes. 9.20 Euros TTC la Bouteille.

CHEVERNY ROUGE NOTA BENE 2010

Pur gamay avec une belle concentration. Riche et puissant à réserver pour vos viandes rouge grillées. 11.20 Euros TTC la Bouteille.

La cave où aura lieu la dégustation sera fléchée à partir de la Boucherie du Petit Pressigny, elle se trouve à environ 200 Mètres du Restaurant. Si toutefois vous êtes dans l’impossibilité de venir goûter lors de notre dégustation vous avez la possibilité de me faire parvenir votre commande accompagnée de votre chèque à l’ordre de Mr Philippe TESSIER, avant le 19 Mai 2012 à mon adresse :

XAVIER FORTIN

« Plein Ciel « 6, Chemin des Coteaux

37350 le Petit Pressigny

FRANCE  

Amicalement,  Xavier Fortin.

PS : J’ai la possibilité de stocker vos vins jusqu’ ’à une prochaine rencontre.'  

           Xavier Fortin

VW Passat radiator 2: Philippe Tessier + Pascal Potaire 0

 

Passat on its way...

After spending an hour and a half tasting at the Foire aux Vins at Amboise on Saturday we headed off towards Cheverny to the open day at Domaine Philippe Tessier where Pascal Potaire was also showing hios wines. Sadly a fault in the radiator of our Passat meant that we didn't get there. At Pontlevoy the warning sign came on and told us to stop immediately, which we did. After a few minutes we switched on again – the warning sign stayed off. Unwilling to take any risk we drove cautiously back to Epeigné. 

We decided to try again on Monday but the warning sign came on immediately, so we had to contact our travel assistance, who arranged for the car to be picked up on Tuesday morning and taken to the VW garage at Perusson, just to the east of Loches. It turns out that the raditor has to be replaced – ouch!

Passat parti! 

Portes Ouvertes: Philippe Tessier with Pascal Potaire: 23rd-25th April

Philippe Tessier

Open day@Domaine Philippe Tessier this weekend: Saturday 23rd – Monday 25th (10h-12h; 14.30-19h) with Pascal and Edith Potaire (Domaine des Capriades, Touraine) and Catherine Marin-Pestel (Corbières) and, on Monday, the cider and calva Julien Frémont of Domaine de Fontmanel (Calvados).

Châpeau à Pascal Potaire (vendange 2009)!

Xavier Fortin (La Cave du Petit Pressigny): Philippe Tessier 18th April

Philippe Tessier in his cellar

After flirting with a few vins d'étrangers last month – featuring a couple of Burgundian producers – Xavier returns to his roots with Philippe Tessier, an organic producer of Cherverny/Cour-Cheverny).

Xavier Fortin
Plein Ciel
6 Chemin des Coteaux

37350 Le Petit Pressigny

Visits to three organic producers in Cheverny

16 April 2009

Domaine du Tue-Boeuf (Thierry and Jean-Marie Puzelat), Domaine des Huards (Jocelyne and Michel Gendrier) and Philippe Tessier.

Henri Chapon and Thierry Puzelat looking at the Puzelat's Touraine vineyards

Three interesting visits to these Cheverny producers yesterday. All working organically with the Gendriers working biodynamically.

Thierry Puzelat

Maitre du chai: Domaine du Tue-Boeuf

Philippe Tessier

(More to come – had forgotten this report is still outstanding: 28.11.09 – must try to finish this!)

See report on blind tasting of Cheverneys here on Brooklyn Guy's Wine and Food blog.