Friday, 23 February 2018
The retiring Jo Pithon to sell his famous Coteau des Treilles
"Un
mec qui calcule, il ne fait pas ça." Racheter 7 hectares de coteaux en
friches depuis 40 ans. Prendre cinq ans pour venir à bout des ronces et
replanter 3 hectares de chenin. "On a pris un peu de risques", résume Jo
Pithon, de sa voix rocailleuse.
"Quand je travaillais sur les Bonnes Blanches, je voyais ces coteaux qui me paraissaient fabuleux", se souvient le vigneron.
Read the rest of the article published by La Revue du Vin de France.
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