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Saturday, 2 April 2016
Vincent-le-Cuisinier: Ingrandes-de-Touraine – another fine meal
Vincent le Cuisiner
On Good Friday (25th March) we treated ourselves to a meal at Vincent-le-Cuisinier in Ingrandes-de-Touraine. This small but elegant restaurant has just 15 covers. However, the food, wine and ambiance is worth the effort of getting a table. Furthermore it is great value and is now one of our favourite Loire restaurants.
A glass of Lamé Delisle Boucard's
fine Rosé Crémant de Loire
to start
Delicious first course of tongue
Tart with a slice of foie gras
2010 Les Quartiers, Bourgueil, Yannick Amirault
The wine list is very good with many interesting bottles reflecting Olivia's and Vincent's passion for wine. Naturally Bourgueil has the place of honour but the interest isn't just restricted to the Loire. We chose the soft and concentrated 2010 Les Quartiers, Bourgueil from Yannick Amirault – one of my favourite producers. Yannick with his son Benoît makes consistently fine wine.
Coq au Bourgueil – rich dish with a coq sourced from
the vineyard attached to the restaurant where the chickens etc run free.
Our friend Anita chose the veal with morilles
Excellent pear tart – made by the Dessert Queen Olivia
It is good to see that it isn't just us who rate the quality of Vincent Simon's cooking – see a post from Vincent Pousson here.
Sunday, 31 May 2015
VitiLoire 2015 – a few photos
Benoît Mérias, Montlouis
Vincent Dupuy, Noblé Joué, Malvoisie
Eric Santier, Domaine Dozon, Chinon
He took over the domaine in September 2013
Laurent Saget, Domaine des Grandes Esperances,
Mesland
Bruno Curassier, Domaine de la Grange (AC Touraine)
Very good 2014 Gamay
Lead singers for Les Poules Rampants
Vincent Simon
Philippe Boucard
One of the Grooms employed to cart visitors' wines
More to follow
Thursday, 12 June 2014
Clos des Poules@Ingrandes de Touraine (appellation Bourgueil)
Clos des Poules (Vincent le Cuisinier, Ingrandes de Touraine)
Photos taken this morning in Le Clos des Poules@Ingrandes-en-Touraine
5 day old chicks
Hen deciding to peck one of the vineyard workers
Vincent Simon
"Yes, I will be able to supply you with
goose rillettes in a few months' time.."
Philippe Boucard pleased with the flowering
Flowering underway
Ladybird
Eric Degaugue
Feeding time
Chickens with blue marks are supporters of the
French football team@the World Cup!
Vincent's very agreeable 'snack' lunch with LDB Rosé 2012
L-R: Vincent Simon, Olivia Simon, Eric Degaugue and Philippe Boucard
Monday, 14 April 2014
Des poules et des hommes - samedi 19 avril 2014 - Ingrandes-de-Touraine
Vincent Simon – chef des poules
Mont Sigou
Les fameuses poules d’Ingrandes de Touraine * , qui gambadent dans les vignes, vous invitent à venir fêter Pâques dans le vignoble de Bourgueil !
Samedi 19 avril 2014 à Ingrandes de Touraine, dans l'AOC Bourgueil.
- 10 h 00 : Rendez-vous dans le centre-bourg.
- 11 h 00 : Ouverture de la chasse aux œufs sur le coteau du Mont Sigou
Oeufs de poules et œufs en chocolat !
- 12 h 30 : apéritif servi par les vignerons d’Ingrandes au panorama
- 13 h 00 à la salle communale : omelette gourmande et fromage, vins des 8 vignerons d’Ingrandes-de-Touraine.
Dessert servi chez les vignerons et animations : visite de cave, explication du terroir, expo de matériel ancien, pépinière viticole, etc...
* Renseignements et inscriptions au restaurant du village, Vincent cuisinier de campagne : 02 47 96 17 21 ou au Multiservices d'Ingrandes de Touraine : 02 47 96 98 62
* 9 € par personne, 5 € par enfant (jusqu’à 12 ans)
* Concours de dessins par les enfants !
Thème : la poule et les vignes.
Les dessins devront être déposés le samedi matin 19 avril au moment de l'inscription. Les 5 plus beaux dessins de poules et de vignes seront récompensés.
Un événement organisé par le restaurant Vincent cuisinier de Campagne et les 8 vignerons d'Ingrandes-de-Touraine : SCEA Duval-Voisin, Gérard et Gilles Galteau, Domaine de la Gaucherie, LAME DELISLE BOUCARD, Château de Minière, A complete wine experience, Bourgueil, Loire, Nau frères, Domaine des Ouches et Domaine des Vins Coeurs.
Programme of Easter Portes Ouvertes@Château de Minière
- 12 h 30 : apéritif servi par les vignerons d’Ingrandes au panorama
- 13 h 00 à la salle communale : omelette gourmande et fromage, vins des 8 vignerons d’Ingrandes-de-Touraine.
Dessert servi chez les vignerons et animations : visite de cave, explication du terroir, expo de matériel ancien, pépinière viticole, etc...
* Renseignements et inscriptions au restaurant du village, Vincent cuisinier de campagne : 02 47 96 17 21 ou au Multiservices d'Ingrandes de Touraine : 02 47 96 98 62
* 9 € par personne, 5 € par enfant (jusqu’à 12 ans)
* Concours de dessins par les enfants !
Thème : la poule et les vignes.
Les dessins devront être déposés le samedi matin 19 avril au moment de l'inscription. Les 5 plus beaux dessins de poules et de vignes seront récompensés.
Un événement organisé par le restaurant Vincent cuisinier de Campagne et les 8 vignerons d'Ingrandes-de-Touraine : SCEA Duval-Voisin, Gérard et Gilles Galteau, Domaine de la Gaucherie, LAME DELISLE BOUCARD, Château de Minière, A complete wine experience, Bourgueil, Loire, Nau frères, Domaine des Ouches et Domaine des Vins Coeurs.
Programme of Easter Portes Ouvertes@Château de Minière
Samedi 19
avril de 14h00 à 18h00
Dimanche 20
avril de 10h00 à 18h00
Lundi 21
avril de 14h00 à 18h00
Programme :
Samedi 19 avril 2014 à Ingrandes de Touraine et au Château de Minière
Samedi 19 avril 2014 à Ingrandes de Touraine et au Château de Minière
·
de 10h00 à 14h00 venez à la Journée «Des Poules et des Hommes» organisée par
tous les vignerons d’Ingrandes de Touraine et
Ingrandes Animations (voir affiche ci-jointe).
Réservation obligatoire jusqu’au 15/04/2014
– tél. 02 47 96 17 21 Vincent Cuisinier de Campagne
· dès 14h00 accueil au Château de Minière :
· dès 14h00 accueil au Château de Minière :
Pour les participants à la Journée
« Des Poules et des Hommes » : dessert au chocolat
Pour tous :
Pour tous :
Dégustation de vin et de chocolats
Expo vente de produits artisanaux
Promenade dans le parc
Atelier de peinture sur œufs pour les enfants
Dimanche 20 et lundi 21 avril au Château de Minière
Expo vente de produits artisanaux
Promenade dans le parc
Atelier de peinture sur œufs pour les enfants
Dimanche 20 et lundi 21 avril au Château de Minière
·
dimanche de 10h00 à 18h00 / lundi de 14h00 à 18h00
Chasse aux œufs en chocolat
Ateliers de peinture sur œufs
Dégustation de vin et de chocolats
Expo-vente de produits artisanaux
Merci de bien vouloir nous confirmer la présence de vos enfants et leur âge par téléphone ou mail, ceci pour une question d’organisation.
Entrée et parking gratuit
Tél. 02 47 96 94 30 – contact@chateaudeminiere.com
Château de Minière – 25 rue de Minière – 37140 Ingrandes de Touraine
Chasse aux œufs en chocolat
Ateliers de peinture sur œufs
Dégustation de vin et de chocolats
Expo-vente de produits artisanaux
Merci de bien vouloir nous confirmer la présence de vos enfants et leur âge par téléphone ou mail, ceci pour une question d’organisation.
Entrée et parking gratuit
Tél. 02 47 96 94 30 – contact@chateaudeminiere.com
Château de Minière – 25 rue de Minière – 37140 Ingrandes de Touraine
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