Frédéric Mabileau: le dimanche 12 juin Pique-Nique des Vignerons Independants: 11h-17h
16th-17th July: Portes Ouvertes
(le blog avec toutes les infos va être mis à jour très prochainement)
Xavier Fortin « Plein ciel » 6 Chemin Des Coteaux 37350 Le Petit Pressigny
Vous êtes conviés à la dégustation animée par François-Xavier Barc lundi 20 juin 2011
Pour notre prochaine dégustation du Lundi 20 Juin 2011 à partir de 17h00, j’ai pensé vous faire découvrir les vins de François-Xavier BARC.
François-Xavier est l’ancien maitre de chai de la Maison JOUGUET à Chinon. Installé depuis 2008. Il vous propose de découvrir son deuxième millésime. Pour cela nous vous avons sélectionné différentes cuvées.
Pointe d’agrumes 2010 : 100 % sauvignon sec et très fruité – pamplemousse et citron dominant (apéritifs, crustacés et poissons) : 5.95 Euros.
Saumur blanc 2009 : 100 % chenin blanc, petite parcelle de 80 ares (3400 bouteilles seulement) 16 mois d’élevage en fut, riche et vif avec des aromes exotiques géniales (poissons en sauce, cuisine asiatique, fromages à pate dure) ATTENTION QUANTITE LIMITEE - 12.00 Euros.
Chinon rosé 2010 : 100 % cabernet franc, sec mais rond, plein de petits fruits rouges (apéritifs, crudités et charcuterie) : 5.50 Euros.
Bourgueil rouge 2010 – Les castines : 100 % cabernet franc, tanins fins et acidulés, aromes de fruits rouges et violettes (viandes grillés, terrine) 6.75 Euros.
Saint Nicolas de Bourgeuil 2010 – Les canonnières : 100 % cabernet franc, gourmand avec une belle minéralité et des fruits rouges plein la bouche (charcuterie et viandes grillées) 6.75 Euros.
Saint Nicolas de Bourgeuil 2009 – Terrasse de lune : : 100 % cabernet franc, dense et concentré un élevage en fut de chêne avec des notes de fruits noirs – vin de garde (viandes rouges) 15.00 Euros.
Saumur champigny 2009 : 100 % cabernet franc, vin intense et riche, presque confit, à réserver pour les belles viandes - 9.00 Euros.
La cave où aura lieu la dégustation sera fléchée à partir de la boucherie du Petit Pressigny elle se trouve à environ 200 mètres du restaurant. Si toute fois vous êtes dans l’impossibilité de venir gouter lors de notre dégustation veuillez me faire parvenir votre commande accompagnée de votre chèque à l’ordre de la SARL GV & FXB à mon adresse ci-dessous :
Xavier Fortin 6, Chemin des Coteaux 37350 Le Petit Pressigny France
Sincèrement Xavier Fortin
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